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温馨提示:创业有风险,多留言、多考察、多比较;2020/7/2 17:29:03
锅贴生煎

锅贴生煎

锅贴生煎加盟
¥1-5万
餐饮/包子
2016年
加盟
美味可口
穷人创业
面向全国

项目介绍

锅贴生煎是中国的传统小吃,在全国各个地区都有它的存在。它的馅心根据季节配以不同鲜蔬菜,制作精巧,味道可口。因它独特的美味口感,深受很多消费者的喜爱,也因此受到了很多创业者的关注,那么可以先了解下我们!

基本概念

锅贴生煎这种面食,在很多城市里似乎都有卖锅贴生煎的铺子,锅贴的面是烫面,馅的汁水在煎至过程中会沾在外皮上,金黄脆脆的底部,配上吸收了汁液的烫面有的口感,很是诱人。大大的煎锅里,锅贴整齐的排列着,四个一两,底部连着。来上个二两,配上一碗小米粥,既解了油腻,又衬托的锅贴特别美味。

食品特点

锅贴生煎属于煎烙馅类的小食品。制作精巧,味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是细长饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形。锅贴底面有着呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美等特点。从某种意义上说,锅贴是大众风味小吃。锅贴以其选料严谨、制作精细,成品灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口。

锅贴历史

据传,北宋建隆三年春正月庚申初一,因皇太后丧事刚完,宋太祖不受百官朝贺新春,不思茶饭。午后独自在院中散步,忽然一股香气飘来,顿感心旷神怡,便寻着香气走到了御膳房,但见御厨正将没煮完的剩饺子放在铁锅内煎着吃,看到太祖进来大气不敢出。这时太祖几天也没好生进补,此时香味勾起了食欲,就让御厨铲几个尝尝,这一尝不要紧,直觉得焦脆软香,煞是好吃,一连吃了四、五个。后问这叫什么名字,御厨一时答不上来,太祖看了看用铁锅煎的饺子就随口说,那就叫锅贴吧。正月庚午十一太祖到迎春苑宴会射箭,宴请大臣时让御厨做了这道锅贴赏给大家享用,御厨们从口味到外形加以改进,众臣食后倍加赞赏。后来这道锅贴从宫中传到了民间,又经过历代厨师们的不断研究和改进,成为如今的锅贴。

锅贴生煎

加盟优势

1、具有悠久的历史,深受普通老百姓的欢迎。

2、价格实惠、定位准确,赢得广大消费群体,不受经济环境变化的影响。

3、可堂食,可外卖,自由经营无拘束,一日三餐都可经营。

4、实现品种多样化,口味丰富。众多产品搭配,营养一应俱全。

5、有着完善的产品技术研发体系,提供持续不断的创新产品,让你的店有新意。

6、采用标准质量管理体系,从源头对食材进行专业把控,全部冷链配送。

锅贴生煎

加盟条件

1、具备独立法人资格及良好的企业管理经验。

2、能独立投资一切费用,并可承担一定的经营风险。

3、了解当地行业市场,有一定商业经验,具备适宜的经营场所。

4、为人诚实和并且具备良好人际关系能力。

锅贴生煎

加盟流程

1.合作咨询,索取合作资料,了解行业前景及品牌基本情况

2.总部考察,了解品牌优势相关政策,双方确定合作方式

3.签定合作合同,确定合作等级及所有服务项目

4.商圈考察,确定店铺位置

5.总部科学布局,设计装修效果图、施工图

6.店铺装修、申办营业执照、招聘送训

7.老师带店,正式营业

8.后续运营支持服务

加盟问答

锅贴生煎的做法

首先准备适量干面粉。先冲入适量开水,搅拌成雪花状,再加入适量冷水,搅拌成雪花状,也就是烫面面团。接着揉成无颗粒,光滑的面团。(首先大致揉成团,然后封上保鲜膜,静止10—15分钟,就能轻松揉成光滑的面团了)封上保鲜膜,醒发约30分钟。去虾头、虾皮、虾肠。丝瓜去皮切段,鸡蛋入锅炒散。丝瓜去瓤,留下外皮切粒。丝瓜里加入少量盐,腌制出水,挤掉水分。处理好的虾仁、丝瓜、鸡蛋放碗里,加入适量的盐、胡椒粉、料酒、芝麻油。醒好的面切三段。取其中一段搓成均匀的长条。将长条切小段。将剂子用手压瘪。将剂子擀成中间厚,边缘薄的皮。上馅料,包成饺子。制好的生胚。平底锅里加入菜籽油烧热至5成,放人生胚,煎至底部微微变黄。加入生粉和水,大约小半碗。盖上盖子,生胚熟后撤掉盖子,继续煎至水分收干,锅贴能在锅里转动,即可出锅。

锅贴生煎怎么加盟

有很多人想要投资加盟锅贴生煎,那么首先要了解它的加盟流程,它的流程为:咨询了解——考察洽谈——填写申请——签订合同——确定店址——装修——总部培训——试营业——盛大开业等这几大流程步骤,如需要加盟可以咨询招商经理!

锅贴生煎加盟多少钱

锅贴生煎有诸多品牌,不同的品牌,有着不同的加盟费用,其加盟费用大致为:加盟费1-4万元,品牌保证金0.5万元,装修费用2万元,设备费1.5万元,前期进货费用1万元,流动资金1万元。

特注:以上加盟费用仅供参考!具体加盟费用请您留言咨询招商经理!

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