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温馨提示:创业有风险,多留言、多考察、多比较;2021/8/3 21:48:54
鱼吖吖酸菜鱼

鱼吖吖酸菜鱼

成都华瑞园餐饮管理有限公司
¥20-50万
餐饮/酸菜鱼
2020年
加盟
可口
首次创业
面向全国

项目介绍

千姿百态的美食文化突然出现,使得各色美食纷纷进入了人们的视野,酸菜鱼也无一例外,作为特色美食之一,不仅鱼肉嫩味美,还飘香千里,看着都让人有食欲。满足人们味蕾的同时也将鱼肉其原有的原始味道激发了出来,为了充分将鱼肉的味道发挥出来,鱼吖吖酸菜鱼所选取的肉都是精挑好肉的再加上特制的汤汁收尾与,两者充分结合,渗入口中马上就能绽开味蕾让人体验到一种全新的味觉盛宴,酸菜鱼行业的发展为人们打开了新的饮食大门,无论是家庭聚餐还是公司聚会更或者是情侣约会,都可以吃上让自己心满意足的酸菜鱼。

成都华瑞园餐饮管理有限公司,是集餐饮连锁、鱼肴研发、餐饮标准化研究、物流体系建设为一体的科技型餐饮企业。公司旗下鱼品牌“鱼吖吖酸菜鱼@米饭”是公司2017年倾力打造的潮牌,新派快餐品牌主打青藤椒鱼、麻辣酸菜鱼、老坛酸菜鱼、吖吖番茄鱼、幸福鱼汤饭等五种口味的酸菜鱼单品。

鱼吖吖酸菜鱼@米饭是一家倡导美味、营养、时尚于一体的中式快餐连锁品牌,口味多样,还有其他特色菜品,冷饮小吃等可供选择。自主研发了酸菜鱼的料包制作方法,操作简便,煮鱼像煮方便面一样简单。新型酸菜鱼模式,时尚快餐的新主流,营养价廉,符合现代快餐的新需求。

鱼吖吖酸菜鱼

加盟优势

品牌建设:系统性复制总部店铺布局、设计装修、广告宣传品、项目及产品手册、拓客物料等;

开业支持:对加盟店职员进行产品、技术、管理、销售技能培训,并下派专员驻店开业;

日常培训:总部定期开设店务、专业知识、技术操作课程,另外总部导师根据店铺实际情况下店提供培训支持;

营销策划:提供开业促销、节日促销,季节性活动、周年庆活动等方案策划;

宣传推广:总部为品牌制定视频、平媒、网络、移动互联网、微信等各类媒介宣传,并为加盟商提供一系列宣传品;

售后服务:提供便利的订单、物流、发货、退换货、投诉等售后服务。

鱼吖吖酸菜鱼

加盟条件

1.具有合法资格的法人,自然人或其他组织

2.熟悉了解或有一定餐饮经营管理方面的实践经验

3.熟悉当地餐饮市场环境和消费需求

4.具有20万左右的投资能力

5.拥有30--100平米左右适合经营餐饮事业的场所

6.具有良好的社会关系,较强的人际沟通,财务管理能力

7.具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性

8.认同公司的经营理念,服从总部管理,配合总部的市场运作

9.核心技术和核心原材料由总部掌管,向各加盟店统一传输或配送,各加盟店严格按规范制作。

鱼吖吖酸菜鱼

加盟流程

1、了解我们品牌发展历程;

2、填写《加盟调查问卷》及《加盟申请表》;

3、递交加盟书面申请;

4、总部审核加盟商资格;

5、加盟商根据《开店参数》选址,总部参与加盟的选址及调研;

6、签订《加盟书》并保留加盟名额(需预交定金)交付定金后两周内签订正式《加盟合同》;

7、总部协助加盟商审核定制并签订(房屋租赁合同);

8、签订加盟合同,缴纳加盟费和保证金;

9、总部发放《经营授权书》;

10、营运部制定《开店流程手册》发送给加盟商;

11、开启店面筹建工作。

加盟问答

鱼吖吖成都门店在哪?

鱼吖吖隶属于成都华瑞园餐饮管理有限公司,成都门店在成都市青羊区,是快餐行业的优秀品牌,主要经营的产品是酸菜鱼米饭,除了产品品种多、品质好,而且价格实惠亲民,一推出市场便受到了广大消费者的欢迎。

酸菜鱼用什么鱼做好吃?

酸菜鱼用鳕鱼做味道还是不错的,精心选用优质食材,结合鳕鱼制作,高温数小时,做工考究,展现高汤工艺。对营养的准确把控,以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香。其好吃不贵,营养丰富,鱼吖吖以美味+时尚的口号深深吸引了众多的消费者。

老坛酸菜鱼做法方式是什么?

新鲜鳕鱼一尾,宰杀清洗干净;四川酸菜冲洗一下切成小段,将鱼去头,剔骨,取下两面净鱼肉;鱼头从中间片开。将鱼骨剁成2cm的段,鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片成连刀的蝴蝶片状。将片好的鱼片放入大碗中,加入少许盐、胡椒粉、料酒、蛋清(很少的)、水淀粉抓匀码味,锅烧热,加油,如花椒,干红辣椒 ,爆香葱姜蒜,再加入野山椒和红泡椒,煸炒出香味,下入四川酸菜煸炒,加入少许料酒,糖,添加足量的水,将鱼头及鱼骨下入,大火烧开,撇去浮沫,煮约10分钟,加入鸡精。,调成微火后将鱼片一片片下入锅中,开中火再次沸腾、见鱼片变白即可倒入盆中,表面撒上香葱段和小香葱段,炒锅中加入适量的油,温油加入干红辣椒、蒜片、花椒麻椒,炸至干红辣椒变酥脆后,趁热倒在做好的酸菜鱼表面即可,油的多少自己搭配。

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